Désignation réglementaire
Cacao maigre alcalinisé en poudre bio
Allégations nutritionnelles et santé
Naturellement riche en magnésium, phosphore, potassium, fer et zinc, sans sucres ajoutés..Le cacao maigre ne contient qu'environ 10% de matières grasses, contre 20% pour le cacao pur.
Cacao maigre en poudre*, correcteur.d’acidité : carbonates de potassium..Teneur en beurre de cacao : 11%..
Allergènes : Aucun.
Tableau nutritionel |
Pour 100g / 100ml |
Énergie en Kj |
1302 |
Énergie en KCal |
311 |
Matières grasses(g) |
11 |
dont Acides gras saturés(g) |
0 |
Glucides(g) |
11 |
dont Sucres(g) |
0,5 |
Fibres alimentaires(g) |
34 |
Protéines(g) |
23 |
Sel(g) |
0,05 |
mg) |
723 |
En boisson : Délayez une cuillère à café bombée de pur cacao dans une tasse avec un peu de lait et de sucre (à votre convenance) pour obtenir un mélange homogène..Versez rapidement le lait bien chaud et ne remuez qu’ensuite..Savourez ce délicieux cacao à tout moment de la journée !.En pâtisserie : Donnez une note raffinée à vos truffes en les saupoudrant de pur cacao..Pensez également à l’incorporer dans vos gâteaux, flans, crèmes,....Il leur apportera sa saveur intense !
À conserver dans un endroit sec à l’abri de la chaleur.